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如何理解餐饮产品的含义

来源:未知作者:admin 日期:2020/05/22 11:52

  可选中1个或众个下面的枢纽词,搜寻闭连原料。也可直接点“搜寻原料”搜寻扫数题目。

  (1)餐饮产物是由满意顾客的某种需乞降某种甜头的物质实体和非物质样子的知办事组成。

  (2)餐饮产物的物质实体称为有形产物。餐饮产物中的有形产物是顾客从产物外观容易看到的。比如,餐厅的外观、餐饮临盆和办事步骤、餐厅的气象、菜肴和酒水的制型、外观、颜色、式样、道巨细、打扮、包装等。

  (3)餐饮产物的非物质实体称为无形产物。餐饮产物中的无形产物是顾客从产物的外观望不到的,但可能对产物内正在的质地中感想到的。比如版,餐厅的声誉、餐厅的品级、餐厅的职位、餐厅的特征、餐厅的空气、餐厅的办事等都是苛重的无形产物。

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